slow foodとはfast foodの対極にあるもの。忙しい生活から抜け出して、じっくり手間や時間をかけて作られた食べ物の美味しさを教えてくれる。ペコリーノチーズ、食べたくなった。キャンティワインも。書かれている表現もライティングに使ってみたい。

スローライフに価値を見いだして生きる人たちの話です。大人になって、１日があっという間に過ぎるようになり、早くたくさんのことを詰め込んでやるようになってしまった気がします。10年経つのもあっという間です。子供の頃は一日一日がもっと出来事に富んでいたのに...イタリアに、スローライフの修行に出てみたいです。

最近LLに入った新刊の1つ。昨今のグローバル化(画一化)やタイパの動きに逆行して生まれた"slow movement"に取り組む都市の話で、なかなかに面白かったです。 内容に合わせてゆったり読みたいなと思って、音声を×0.9で読みました。